Francesco Pizzigallo si laurea, dopo avere frequentato il Liceo Classico Tito Livio di Martina Franca, in giurisprudenza all'Università di Urbino discutendo il 20 marzo 1996 una tesi di diritto costituzionale sui limiti della libertà di riunione nella giurisprudenza della Corte Costituzionale.
Inizia la pratica forense nello stesso anno specializzandosi in diritto amministrativo e dividendosi fra Martina Franca e Lecce, supera l'esame da avvocato nel 2001 e rimane iscritto all'albo dell'Ordine degli Avvocati di Taranto fino al 2009. Nel 2008 supera l'esame nazionale ISVAP da intermediario assicurativo. Nel 2010 frequenta e supera il corso per diventare mediatore civile e commerciale.
Dal 2012 si è trasferito a Milano dove lavora in una società di servizi alle imprese e contemporaneamente ha ripreso nel 2016 a svolgere l'attività di mediatore civile.